Рецензия на научную монографию С.П. Рудобашта. Массообмен в процессах сушки, адсорбции, экстрагирования, диффузионной паропроницаемости. Москва. Издательский книготорговый центр «Колос-с». 2024. -573 с. ISBN 978-5-00129-408-5

Аннотация

Научная монография доктора технических наук, профессора, заслуженного деятеля науки и техники РФ С.П. Рудобашты является существенно расширенным переизданием его известной книги: С.П. Рудобашта. Массоперенос в системах с твердой фазой. Москва. Химия. 1980. – 248 с. В новом издании содержится как основной материал предыдущей книги автора, так и результаты, полученные им с соавторами в последующие годы, что привело к существенному увеличению объема книги, который возрос более чем вдвое. Монография содержит 10 глав. В ней представлен физический анализ явлений массопереноса в твердофазных материалах в процессах сушки, адсорбции и экстрагирования, который учитывает результаты исследований последних лет в этой области, что, в частности, нашло отражение в предложенной автором классификации материалов, составляющих твердую фазу в рассматриваемых массообменных процессах. Эта классификация является дальнейшим развитием известной классификации влажных материалов А.В. Лыкова в области сушки.